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驢打滾
發布時間:2013-11-15來源:亚博体育电竞app下载撰稿人:管理員

原料:糯米面100克、黃豆面30克、水100克、豆沙餡100

做法:

1、黃豆面蒸20分鐘并過篩備用;

2、糯米面加水混合均勻;

3、盤子上放張塗有植物油的保鮮膜(保鮮膜一定要耐熱的,如果不放保鮮膜,可以盤子裡面塗油也一樣),再倒入糯米面糊,蒸20分鐘至熟;

4、将黃豆面均勻的攤開,蒸熟的糯米面團,倒入黃豆面中攤平;

5、再将豆沙餡均勻的鋪在糯米面團上,留下一厘米左右不鋪,可以好卷;

6、然後将糯米面卷起。切塊即可食用。

                     

                               地稅餐飲部:曾凡軍

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