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挑水果小技巧
發布時間:2015-05-13來源:亚博体育电竞app下载撰稿人:管理員

5月,位于北回歸線以南欽州市盛産衆多水果,有香蕉、楊梅、西瓜、甘蔗、芒果以及還有即将上市的荔枝、三華李。下面就教大家一些挑水果的小技巧,在買水果的時候可以試一下。

西瓜:

1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。

2、西瓜頭,就是所謂的蒂頭,若是直直的一條線,就不要,但若是卷曲圈起來的,就很甜。

3、西瓜紋路整齊就是好瓜,顔色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。

4、聽聲音。小西瓜目前花皮地一般都是皮比較脆地,如果聽到比較清脆地聲音地即可,比較蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等,因為皮比較厚,聽起來就要蒙一點,如果聽起來象冬瓜一樣肯定不熟了。

5、看皮色。一般來講,成熟的西瓜一般是比較光滑,有光澤的,如果你看上去還有剛毛,那就說明這個瓜地熟度可能就不夠了。

6、看花紋。花皮瓜成熟後,花紋一般能散開,如果還是緊緊地,那就不行了。

   芒果:

  1、看外皮。成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑點。根據成熟程度的不一樣,有的芒果稍微帶個小小的黑點,也是可以的,黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕迹。

  2、看手感。手感,不用捏。捏了的芒果,在受力處會出現凹痕,裡面有損壞,時間一久,會爛掉。拿起來掂量或者感覺就行。好的芒果,感覺光滑度适中,皮薄、可以感覺到裡面果肉的嫩。如果拿起來,發現果肉松動,可能裡面已經有點問題,隻是沒有表現出來。

  3、聞。成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄。而且芒果柄也會變成黑色,同時有萎縮的現象。因為摘下來後,已經是沒有營養供給、缺水,是成熟的過程。

荔枝:

1、看荔枝頭部。如果荔枝頭部比較尖,表皮上的“釘”密集程度比較高的話,那就說明荔枝還不夠成熟,反之就是一顆成熟的荔枝。

  2、看殼,龜裂片坦,縫合線明顯,這樣的荔枝一定是甘甜無比的,不信就試吧!真正新鮮的荔枝從外表看,顔色不是很鮮豔,暗紅稍帶綠,沒異味。

  3、用手觸摸,握在手裡的荔枝,應該是硬實而富有彈性,撥開果皮,裡面的膜應該是白色,如果出現黑斑,說明時間已經長了。

  4、用鼻子聞,新鮮的荔枝都有一種清香的味道,如果有酸味或是别的味道,說明已經不是新鮮的荔枝了。

5、用舌頭來品嘗一下,新鮮的荔枝吃到嘴裡,果肉富有彈性,果汁清香誘人,酸甜可口。 

                                                                               石化采購部:李秉殷

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